Ingrédients:
-un kg de pêches jaunes.- 250g de sucre fin.
Temps de préparation 55 minutes
Plonger les pêches dans de pour les peler plus facilement.Couvrir le sucre d'eau et porter sur feu vif en écumant.Dès que le sirop est en ébullition, plonger les fruits. Baisser le feu et laisser prendre jusqu'à obtenir un sirop qui s'écoule en larges gouttes et que les pêches soit translucides. Puis, retirer du feu, laisser refroidir et mettre en pots.
-un kg de pêches jaunes.- 250g de sucre fin.
Temps de préparation 55 minutes
Plonger les pêches dans de pour les peler plus facilement.Couvrir le sucre d'eau et porter sur feu vif en écumant.Dès que le sirop est en ébullition, plonger les fruits. Baisser le feu et laisser prendre jusqu'à obtenir un sirop qui s'écoule en larges gouttes et que les pêches soit translucides. Puis, retirer du feu, laisser refroidir et mettre en pots.
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